「给你好看」视频达人Vol.1:美食VLOG的正确打开方式
「给你好看」视频达人Vol.1:美食VLOG的正确打开方式
(ssamiii) 2020年05月19日
大家好，我是「给你好看」视频达人ssamiii，迷恋女王副驾座椅按摩的美食Vloger。比起图片，我更喜欢用视频来记录生活，来参与这个能给生活增加仪式感和记忆温度的新方式。
从2018年开始，我第一次尝试了旅行VLOG的记录方式。之后每逢出游就会以视频的形式去记录，现在翻看那些视频，还是很有画面感。
去年十月，我开始把平时做饭的片段记录成了一系列的美食VLOG。话不多说，先上一道自制酸菜五花肉，我们边吃边聊。
大家看饿了吧，那我的美食视频目的就达到啦！事实上，从一开始菜谱的挑选，到拍摄过程中遇到的各种问题，再到后期的剪辑和制作，这里面还是有很多小门道可以研究的哦。
想知道Vloger如何巧妙展现自己的闪光点、让更多朋友记住你吗？如何利用手头“业余”设备、呈现出有质感的美食视频呢？后期剪辑又该如何快速入门呢？让我来给你三个小秘笈吧！
找准个人IP定位，留下独家记忆点。
网络上做美食视频的博主有非常多，我自己在做视频的时候也参考过很多博主拍摄的内容。让用户一看就知道：“哦，这是三颗米粒的视频”是非常重要滴！
在制作视频时，可以设计相同款式的片头，或有固定的设计动作、音乐，当然颜值高的小哥哥小姐姐在片头露个脸，效果双倍。
一开始我也是一个不太会做菜的“厨房大白”，我所记录的是慢慢学会做饭的一个过程。视频面向的受众用户大多都是：大学生、年轻人群、厨房小白等，所以我会选择一些简单快手、容易进阶的易操作食谱，去做为我拍摄视频的主要内容。
每次录完视频再加上剪辑，都已经很晚了。所以深夜美食放毒，是我常常做的事情。“今晚你吃什么呀？”渐渐成为了视频里我和大家打招呼的方式，不断重复性的内容输出，一句话的记忆点，都是内容加分项。
善用镜头视角，“业余”设备也发光。
首先，一个好的美食视频的内容一定是短而精炼，时长尽量控制在1分钟以内。其次就是画质，有相机拍摄自然是更加分的！
我的“业余”设备有：SONY黑卡、大疆口袋灵眸（保持移动时的画面稳定）、iPhone、俯拍支架、八爪鱼支架、背景板。这些都是我的拍摄美食VLOG的好搭档，当然现在的手机像素也非常强大，直接用手机录制也是完全没问题的。
我个人喜欢第一视角的俯拍角度，当然，一个完整的视频，俯拍+侧拍+成品的展示，各个角度都要关照到。
每个片段镜头和场景的切换，更多的还是根据个人的审美去调整，加上「渐变」的转场方式会让每个小片段都过渡的自然一些哦！
快速get小秘籍，后期剪辑不头疼。
想要后期剪辑视频可以快、准、狠，前期录制的内容非常关键。每个可用片段前后，都要留出“可剪裁”的时长，这样才不会出现每个视频太紧凑的情况，给后期剪辑留点“余地”。
刚开始学习剪辑的朋友，可以直接从手机上的各种剪辑App开始学。看一看网上的教程，上手是非常快的。我最近用“剪映”比较多，自动配字幕的功能太省事了！Mac上我用的是 Final Cut Pro，功能强大。
做美食视频很重要的一点，就是要清晰标注：1. 制作这道菜需准备的所有食材；2. 不同调味料、比例、克数；3. 制作中需要注意到哪些厨房小白容易出现的问题。
把录制好的视频按顺序放入时间线，先进行一遍粗剪，调整好每个字幕所在的位置、颜色、大小，再挑选一段适合的背景音乐。最后加上自己的想法，比如配上一段自己录好的配音，大脑洞的搞怪或是甜而不腻的卖嗲，不按套路出牌，都是吸睛的关键！
制作美食VLOG，其实很简单！有想法、有创意，那你一定就可以从美食视频的浪潮里脱颖而出。
感谢大家的关注与支持，如果你对视频拍摄与剪辑感兴趣，想成为「给你好看」视频达人，可与App运营小姐姐@姜安妮 联系，也欢迎扫码加入社群一起交流。
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