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「给你好看」视频达人Vol.1:美食VLOG的正确打开方式

「给你好看」视频达人Vol.1:美食VLOG的正确打开方式

(ssamiii) 2020年05月19日

大家好,我是「给你好看」视频达人ssamiii,迷恋女王副驾座椅按摩的美食Vloger。比起图片,我更喜欢用视频来记录生活,来参与这个能给生活增加仪式感和记忆温度的新方式。


从2018年开始,我第一次尝试了旅行VLOG的记录方式。之后每逢出游就会以视频的形式去记录,现在翻看那些视频,还是很有画面感。


去年十月,我开始把平时做饭的片段记录成了一系列的美食VLOG。话不多说,先上一道自制酸菜五花肉,我们边吃边聊。




大家看饿了吧,那我的美食视频目的就达到啦!事实上,从一开始菜谱的挑选,到拍摄过程中遇到的各种问题,再到后期的剪辑和制作,这里面还是有很多小门道可以研究的哦。


想知道Vloger如何巧妙展现自己的闪光点、让更多朋友记住你吗?如何利用手头“业余”设备、呈现出有质感的美食视频呢?后期剪辑又该如何快速入门呢?让我来给你三个小秘笈吧!

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找准个人IP定位,留下独家记忆点。

 

网络上做美食视频的博主有非常多,我自己在做视频的时候也参考过很多博主拍摄的内容。让用户一看就知道:“哦,这是三颗米粒的视频”是非常重要滴!

在制作视频时,可以设计相同款式的片头,或有固定的设计动作、音乐,当然颜值高的小哥哥小姐姐在片头露个脸,效果双倍。

 

一开始我也是一个不太会做菜的“厨房大白”,我所记录的是慢慢学会做饭的一个过程。视频面向的受众用户大多都是:大学生、年轻人群、厨房小白等,所以我会选择一些简单快手、容易进阶的易操作食谱,去做为我拍摄视频的主要内容。

 

每次录完视频再加上剪辑,都已经很晚了。所以深夜美食放毒,是我常常做的事情。“今晚你吃什么呀?”渐渐成为了视频里我和大家打招呼的方式,不断重复性的内容输出,一句话的记忆点,都是内容加分项。

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善用镜头视角,“业余”设备也发光。

 

首先,一个好的美食视频的内容一定是短而精炼,时长尽量控制在1分钟以内。其次就是画质,有相机拍摄自然是更加分的!


我的“业余”设备有:SONY黑卡、大疆口袋灵眸(保持移动时的画面稳定)、iPhone、俯拍支架、八爪鱼支架、背景板。这些都是我的拍摄美食VLOG的好搭档,当然现在的手机像素也非常强大,直接用手机录制也是完全没问题的。

我个人喜欢第一视角的俯拍角度,当然,一个完整的视频,俯拍+侧拍+成品的展示,各个角度都要关照到。


每个片段镜头和场景的切换,更多的还是根据个人的审美去调整,加上「渐变」的转场方式会让每个小片段都过渡的自然一些哦!

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快速get小秘籍,后期剪辑不头疼。

 

想要后期剪辑视频可以快、准、狠,前期录制的内容非常关键。每个可用片段前后,都要留出“可剪裁”的时长,这样才不会出现每个视频太紧凑的情况,给后期剪辑留点“余地”。


刚开始学习剪辑的朋友,可以直接从手机上的各种剪辑App开始学。看一看网上的教程,上手是非常快的。我最近用“剪映”比较多,自动配字幕的功能太省事了!Mac上我用的是 Final Cut Pro,功能强大。

做美食视频很重要的一点,就是要清晰标注:1. 制作这道菜需准备的所有食材;2. 不同调味料、比例、克数;3. 制作中需要注意到哪些厨房小白容易出现的问题。

 

把录制好的视频按顺序放入时间线,先进行一遍粗剪,调整好每个字幕所在的位置、颜色、大小,再挑选一段适合的背景音乐。后加上自己的想法,比如配上一段自己录好的配音,大脑洞的搞怪或是甜而不腻的卖嗲,不按套路出牌,都是吸睛的关键!

制作美食VLOG,其实很简单!有想法、有创意,那你一定就可以从美食视频的浪潮里脱颖而出。


感谢大家的关注与支持,如果你对视频拍摄与剪辑感兴趣,想成为「给你好看」视频达人,可与App运营小姐姐@姜安妮 联系,也欢迎扫码加入社群一起交流。

TO BE CONTINUED...


  ssamiii

「给你好看」美食视频达人