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牛屋荐书 | 《深夜食堂》,吃货慎入

牛屋荐书 | 《深夜食堂》,吃货慎入

(牛屋伴读君) 2019年09月03日

最近,一档陪伴观众三年的“下饭”节目《中餐厅》又热热闹闹的开张了,“不要你觉得,我要我觉得”的热议句式让这档节目话题满满。但令人垂涎欲滴的美食和心向往之的世外桃源,舒适的慢生活和随性的环境,节目里层层叠叠的矛盾也柔化在这一家小餐馆里。

食之味,也就是人情味,由美食所带来的文化体验在书里也有淋漓尽致的表达。本期牛屋荐书为你推荐经典漫画绘本《深夜食堂》。


牛屋伴读君联合NIO Radio @Ranio 的特别节目,用文字和声音带你聆听深夜食堂里的故事。



点击音频,收听完整节目内容

《深夜食堂》讲述了一个发生在小餐馆里的故事,这里的菜单只有猪肉酱汤套餐,但是老板可以根据客人的要求利用现有食材做出各种料理。每一道菜背后都有一个故事,每一个故事都是一段时光的沉淀,作者对每一道食物都基于真情实感,好像他们也参与过朝九晚五的打工生涯,有挣扎,有困惑。看起来凶巴巴的人其实有一颗柔软而孤独的心,追求梦想却总也不红的歌手在这里找到自己灵魂的栖息,从事危险职业的拳击手在这里和不支持自己的家人实现了和解……


作者尊重每一个平凡事物、用心体会并记录每一个平凡时刻,简单美味的家常菜,配上温暖感人的日常故事,总能把人看的热泪盈眶。一蔬一饭之间,方知浮生未歇。一个餐厅就是都市生活的一方真实写照,与其说食客们在吃着自己喜欢的食物,不如说他们在这样细腻的时刻正面对着自己的内心。




味蕾的满足能触动人最深层次的情感,深夜食堂的老板刀疤大叔用心做着每一道看似简单的菜品,这里如同人生中的驿站一样,他在这里做美食、听故事、劝慰着旅人,这在里的食客,把那些不便透露给亲密人的忧愁,交付给陌生人,然后在交集不多的人生里,寻求一种安抚和认同。在这里有邂逅,有重逢,也有离别,人们匆匆路过,带着各自的悲喜,短暂停留,这家食堂成了参与过彼此生命的见证。


本期, @牛屋咖啡菌推荐饮品Old Fashioned,这是NIO Café团队非常喜欢的一款鸡尾酒,在18世纪诞生到现在,维持着自己古典的步调,甜口柔和的美国波本威士忌,配上一块方糖,一滴的苦精,就是这么古典老牌,穿越百年的舒服柔和。万籁俱寂的夜晚,走进深夜食堂,如果小林薰能调制一杯Old Fashioned,这个夜晚就能走得更深一点。


成为你生命里的一处见证,不仅在食堂,也可以在NIO House的Library。《深夜食堂》这套书在NIO House里可以找到,到Library和书中的百味人生不期而遇。